Чай

Чай является, пожалуй, самым древним (около 5-6 тыс. лет) и самым любимым напитком всех времен и народов. Родина чая – Китай, где он и по сей день считается национальным достоянием. В Китае, а также других восточных странах чайная культура обширна и глубока. Это целое искусство, связанное не только с самим чаем, его разновидностями и его приготовлением, но также, с особым отношением к самому процессу чаепития как к сакральному таинству обращения внутрь себя и священным энергиям Вселенной. Именно в Древнем Китае, где он всегда считался священным напитком, подносимым Богам, и родилось известное ныне по всему миру, искусство чайной церемонии. В нашем магазине вы найдете разнообразные чаи из Индии, Китая, Непала и других стран. Мы рады предложить Вам органический чай без кофеина, а также особый- из смеси специй, изготовленный по древним рецептам Аюрведы.

Как образовался первый чайный куст

Происхождение чая связано с множеством легенд и поверий. Одна из таких легенд о дзен-буддистском монахе и святом Бодхидхарме, который был настолько усерден в своей практике медитации, что когда сонливость стала препятствием к достижению им своей цели, он оборвал свои глазные веки, дабы они не замыкались и бросил их на землю. На этом месте, по легенде, вырос первый чайный куст. Смысл этой легенды выражает знаменитую способность чайного напитка придавать сил и бодрости телу, а также прояснять разум. Из Древнего Китая чай распространился по всем странам Востока, а после этого пришел и на Запад.

Какие бывают виды чая

Чай можно подразделить на несколько разновидностей по типу чайного куста. Первая разновидность - это китайские чаи, к которым также относятся дарджилинг и японские чаи. Вторая разновидность чая – ассамские чаи, к которой относятся все индийские, цейлонские, и др. Третья разновидность называется камбождийской и выращивается в некоторых провинциях Индокитая. Кроме данных классификаций он отличается и по способу обработки. Существует множество методов обработки чайного листа, таких как ферментация, сушка, скрутка, прессование и т.д. Зеленый, черный, белый чаи, а также оолонги, пуэры и т.д. отличаются по способу обработки чайного листа. Каждый из этих напитков обладает своим особым вкусом и действием.

Чашка чая всегда способна придать бодрости, наполнить энергией, или же успокоить и гармонизировать ум и чувства.